|
|
Watermeloen Met Limoensiroop
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 stuk geperste citroen
10 gr geraspte citroenschil
0,5 kg watermeleoen
1 eetl muntblad
30 gr kristalsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-giet het citroensap in een kasserol en voeg hierbij de suiker
-verhit het mengsel en laat het reduceren
-dan koud laten worden
-meloen cshillen en zaadjes verwijderen
-snijd de meloen in blokjes van 2x2 cm en bestrooi het met munt
-voeg het vrijgekomen meloensap toe aan de siroop
-meloen op een leuk bord en de siroop erover gieten
-als laatste de citroenschil eroverstrooien en garneren met mint
|
|
|